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2026年食品安全协管员岗位考试题

本试卷满分150分，考试时间150分钟。请将答案填写在答题卡相应位置。

一、单项选择题（本大题共35小题，每小题1分，共35分。每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案，多选、错选、不选均不得分。）

1．《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，诚信自律，接受社会监督，承担社会责任。这体现的是（）。

A．食品生产经营者主体责任原则

B．社会共治原则

C．预防为主原则

D．风险管理原则

2．现行食品安全监管体制下，负责对食品生产经营活动实施监督管理的主要部门是（）。

A．卫生健康部门

B．市场监督管理部门

C．农业农村部门

D．公安机关

3．食品生产许可证编号由“SC”和14位阿拉伯数字组成，其中“SC”代表（）。

A．食品生产许可

B．食品经营许可

C．特殊食品认证

D．食品质量安全

4．从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

A．半年

B．一年

C．两年

D．三年

5．患有下列哪种疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作？（）

A．高血压

B．活动性肺结核

C．糖尿病

D．慢性胃炎

6．食品经营者采购食品原料时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并保存相关凭证。凭证保存