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《农贸市场食品安全常态化管理自查报告》

为进一步夯实农贸市场食品安全主体责任，全面提升食品安全保障水平与常态化管理效能，切实防范化解食品安全风险隐患，保障广大群众“菜篮子”安全，我市场管理方依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规及标准化规范化市场建设要求，于近期组织专项检查组，对全场食品安全常态化管理工作进行了全面、深入、细致的自查。现将本次自查的详细情况报告如下：

一、自查工作开展基本情况

本次自查工作立足于“查隐患、补短板、促提升”的总体目标，坚持问题导向与目标导向相结合，打破以往“走马观花”式的常规巡查模式，采取“查阅台账+现场核验+抽样快检+商户问询”四位一体的立体化检查方式。自查工作由市场负责人牵头，联合食品安全总监、食品安全员、检测室检验员及各区区长组成专项检查组，实现了对场内肉类、蔬菜、水产品、禽蛋、干货副食、豆制品等全业态商户的100%全覆盖检查。

自查重点聚焦于商户主体资质合法合规性、进货查验与索证索票制度落实情况、经营场所环境卫生与设施设备运转情况、从业人员健康管理与卫生习惯、以及食品安全快速检测室的日常运行与不合格产品处置闭环管理情况。通过为期一周的拉网式排查，全面摸清了市场食品安全常态化管理的真实底数，客观反映了当前管理体系的运行现状，并针对暴露出的问题制定了切实可行的整改