食品质量认证认可体系73课件讲解.pptxVIP

食品质量认证

认可体系;2;实行现代质量认证活动最早的国家是英国，该国在1903年就开始使用第一个证明符合英国国家标准的质量标志—风筝标志，至今在国际上仍享有较高的信誉。

目前，质量认证活动已经成为一种世界性的趋势，是国际贸易中不可回避的形式，其既可促进国际贸易的发展，也可能成为国际贸易的技术壁垒。;一、质量认证

（一）质量认证的定义

认证是质量认证的简称，其定义是：第三方依据程序对产品、过程或服务符合规定的要求给予书面保证（合格证书）。;（二）质量认证的要点

1、质量认证的对象是产品、过程或服务。

质量认证的对象是产品和质量体系（过程或服务），前者称产品认证，后者称体系认证。而产品认证又