项目4+任务1：农产品质量安全与管理技术体系.pptVIP

四、无公害农产品、绿色食品、有机食品三者关系9.4无公害农产品的生产措施国外农产品安全标准建设发展趋势：（1）农产品标准趋同与标准竞争；（2）农产品标准拓展与细化；（3）农产品标准的系统化、法律化；（4）强化农产品标准权威管理机构的职能。（二）我国农产品安全标准体系目前，我国农产品有三个层次：无公害农产品、绿色食品和有机食品。关于这三个层次的安全农产品都已颁布一些相关标准。（1）无公害农产品标准

（目前已经被废止，被农产品合格证制度替代！但适当介绍相关内容有利于学生了解事情的来龙去脉）无公害农产品是国家农业行政主管部门针对我国农产品污染和食品安全在2001年提出的新概念。是指产地环境、生产过程、产品质量符合无公害农产品标准和规范要求，并经过有资格认证机构认证，获得使用无公害农产品标识的农产品。国家质量技术监督局迅速开展相关标准的制定，当年（2001年）就颁布了8项无公害农产品（包括蔬菜、水果、畜禽肉和水产四类）国家标准，每一类均包括“安全要求”和“产地环境要求”。从目前管理等级和效力来看，我国农产品安全标准体系由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准组成。（2）绿色食品标准绿色食品是1990年农业部提出的，是遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式，经过专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养食品。绿色食品标准主要由农业部制定。