原创力文档《酿酒原料学》教学大纲
课程编号
英文名称：BreweryRawMaterialScience
掌握酿酒原料学主要成分培养学生分析和解决问题能力课程目标专业素养方面具备良好的酿酒原料学的思维能力查阅酿酒原料学最新研究进展和相关文献提高专业知识二课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求指标点课程目标权重能够基于酿酒科学原理通过文献研究或相关
学分：2
学时：总学时32学时，理论32学时
先修课程：无机化学、有机化学
课程类别：
《酿酒原料学》教学大纲
课程编号
英文名称：BreweryRawMaterialScience
掌握酿酒原料学主要成分培养学生分析和解决问题能力课程目标专业素养方面具备良好的酿酒原料学的思维能力查阅酿酒原料学最新研究进展和相关文献提高专业知识二课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求指标点课程目标权重能够基于酿酒科学原理通过文献研究或相关
学分：2
学时：总学时32学时，理论32学时
先修课程：无机化学、有机化学
课程类别：
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