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2026年城市夜经济业态打造实施方案

一、总体要求

（一）指导思想

以满足市民多元化夜间消费需求、激发城市经济活力为核心，结合城市历史文化底蕴与现代消费趋势，打造兼具烟火气、文化味、时尚感的夜经济生态。坚持“政府引导、市场主导、百姓受益”的原则，通过优化业态布局、完善配套设施、强化服务保障，将夜经济培育成拉动消费增长、提升城市影响力的重要引擎，为城市高质量发展注入新动能。

（二）发展目标

到2026年末，构建起“核心引领、多点支撑、全域覆盖”的夜经济发展格局。重点打造3-5条具有全国影响力的特色夜经济街区，培育10个以上沉浸式夜间文化体验项目，实现夜间消费占全市消费总额比重提升至35%以上；吸引外来游客夜间消费人次年均增长15%，带动相关就业岗位新增超万个；形成一批辨识度高、传播性强的城市夜经济品牌，让夜间成为展示城市魅力、传递城市温度的重要窗口。

二、重点业态打造

（一）特色餐饮集聚业态

聚焦“烟火气”与“特色化”，打造多层次夜间餐饮体系。一是在城市核心商圈与历史街区，规划建设非遗美食集聚街区，邀请本地非遗美食传承人入驻，开设展示窗口与体验工坊，让游客在品尝美食的同时，观看传统技艺制作过程，比如手工糖画、古法酿酒、非遗糕点等，定期举办“非遗美食文化节”，开展美食制作体验课、美食评比等活动，增强互动性。二是在年轻群体集中的区域，打造“深夜食堂”集群，引入烧烤、小龙虾、特色面食、甜品