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地理标志产品质量要求武夷岩茶标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Wuyirock-essencetea

摘要

武夷岩茶作为中国乌龙茶类的典型代表，以其独特的岩骨花香风格和深厚的文化底蕴享誉海内外，是福建省南平市武夷山市的重要特色产业和地理标志产品。原国家标准GB/T18745-2006《地理标志产品武夷岩茶》自发布实施以来，在规范产业发展、保护地理标志品牌、提升产品质量等方面发挥了重要作用。然而，随着我国经济社会的快速发展、茶叶加工技术的不断进步以及消费者对高品质茶叶需求的日益增长，原标准在术语定义、分类体系、感官品质要求、检测方法及标志标签等方面已难以完全适应新时代产业高质量发展的需要。为此，国家标准化管理委员会批准立项修订本标准。本报告全面阐述了该标准修订的背景意义、编制原则、主要技术内容变化及预期效益。修订后的标准将进一步强化地理标志产品的质量特色保护，完善从茶园到茶杯的全链条质量管控要求，为武夷岩茶产业的标准化、品牌化、国际化发展提供坚实的技术支撑，对推动区域经济发展和乡村全面振兴具有重要意义。

关键词：地理标志；武夷岩茶；质量标准；标准修订；产业发展；感官品质；质量要求

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