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农贸市场开办方食品安全主体责任落实全套资料.docx

农贸市场开办方食品安全主体责任落实全套资料.docx

    PAGE1

    农贸市场开办方

    食品安全主体责任落实

    全套资料

    ——对标七个一律监管要求全流程制度·台账·案例·工具包

    2026年8月

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u前言 7

    一、资料编制背景与政策契机 7

    二、资料编制的法律法规依据 7

    三、适用范围与场景 8

    四、资料核心价值与内容框架 9

    五、使用指引与适配建议 9

    第一篇合规基础：政策法规与主体责任界定 11

    第一章上位法核心要求与条文解读 11

    1.1《中华人民共和国食品安全法》核心条款 11

    1.2《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法

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