最新临床助理医师营养科错题集(备考资料).docVIP

最新临床助理医师营养科错题集(备考资料)

120分钟

100分

一、单项选择题：30题，每题1分，共30分。

1.下列哪种营养素是人体必需的，但体内不能合成？

A./B./C./D.

2.膳食纤维的主要功能是？

A./B./C./D.

3.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A./B./C./D.

4.维生素C的主要功能是？

A./B./C./D.

5.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A./B./C./D.

6.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A./B./C./D.

7.膳食中碳水化合物的主要来源是？

A./B./C./D.

8.以下哪种维生素是脂溶性的？

A./B./C./D.

9.以下哪种矿物质参与血液凝固过程？

A./B./C./D.

10.以下哪种食物是铁的良好来源？

A./B./C./D.

11.以下哪种营养素缺乏会导致坏血病？

A./B./C./D.

12.以下哪种矿物质缺乏会导致骨质疏松？

A./B./C./D.

13.以下哪种食物富含维生素C？

A./B./C./D.

14.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A./B./C./D.

15.以下哪种矿物质参与神经传导？

A./B./C./D.

16.以下哪种食物富含钙？

A./B./C./D.

17.以下哪种营养素缺乏会导致贫血？

A./B./C./D.

18.以下哪种矿物质参