2026年营养师《疾病》测试卷.docVIP

2026年营养师《疾病》测试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.糖尿病患者在制定饮食计划时，应优先选择哪种食物？

A.高脂肪的肉类

B.高纤维的全谷物

C.高糖分的甜点

D.高盐分的加工食品

2.高血压患者应限制摄入哪种矿物质？

A.钾

B.钙

C.镁

D.钠

3.肾病患者在饮食中应特别注意限制哪种营养素？

A.蛋白质

B.维生素C

C.脂肪

D.碳水化合物

4.贫血患者应增加摄入哪种营养素？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

5.肥胖症患者在选择零食时应优先考虑哪种食物？

A.巧克力

B.坚果

C.薯片

D.蛋糕

6.痛风患者应避免摄入哪种食物？

A.海鲜

B.豆类

C.水果

D.蔬菜

7.胃炎患者应避免哪种烹饪方式？

A.蒸煮

B.煎炸

C.煮沸

D.烤制

8.骨质疏松症患者应增加摄入哪种营养素？

A.锌

B.铁

C.钙

D.磷

9.焦虑症患者应避免摄入哪种物质？

A.咖啡因

B.茶多酚

C.蛋白质

D