原创力文档代餐食品面试题目及答案
一、单项选择题（共10题，每题2分，总分20分）
1.根据中国食品安全国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB28050），代餐食品的能量密度应不超过多少？
A.1000kJ/100g
B.170kJ/100g
C.300kJ/100g
D.500kJ/100g
答案：B
2.以下哪项不是代餐食品的主要分类方式？
A.按形态分类
B.按功能分类
C.按原料来源分类
D.按生产日期分类
答案：D
3.在代餐食品的原料选择中，为了提供饱腹感，通常需要添加哪种成分？
A.单糖
B.膳食纤维
C.食用油
D.食用色素
答案：B
4.
文档评论（0）