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2025年中国居民膳食平衡膳食八准则考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.依据2025年中国居民平衡膳食八准则，普通成年人每日应摄入谷薯类食物的推荐量是？

A.100-150克

B.200-300克

C.250-400克

D.350-500克

2.关于“吃动平衡，健康体重”准则，以下表述错误的是？

A.每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上

B.体重指数（BMI）应保持在18.5-23.9之间

C.肌肉量较低的人群可减少抗阻运动，以有氧运动为主

D.每天主动身体活动最好达到6000步当量

3.某65岁女性日常饮食以精白米面为主，蔬菜摄入量约200克/天，几乎不吃全谷物和杂豆。其膳食最不符合哪项准则？

A.食物多样，合理搭配

B.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

C.规律进餐，足量饮水

D.会烹会选，会看标签

4.以下哪类食物不属于“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”准则中推荐的优先选择？

A.三文鱼

B.鸡腿肉（带皮）

C.鸽子蛋

D.牛里脊

5.关于“少盐少油，控糖限酒”，正确的做法是？

A.每日烹调用油控制在25-30克，盐（包括酱油等调味品中的钠）不超过5克

B.添加糖摄入不超过50克，最好控制在25克以下，可通过喝果汁代替含糖饮料