原创力文档食品安全试题库(含答案)
食品安全试题库(含答案)
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一、单选题(共10题)
1.食品中添加的防腐剂应该在什么范围内使用？()
A.适量即可
B.尽可能多
C.少量即可
D.不加为好
2.以下哪种食品不属于预包装食品？()
A.蜜饯
B.饼干
C.熟食
D.现场制作的小吃
3.食用农产品在运输过程中应该注意哪些事项？()
A.保持清洁卫生
B.防止污染
C.适时通风
D.以上都是
4.食品安全事故发生后，应立即采取哪些措施？()
A.报告上级
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