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一些西点教育弱电方面的探讨

西点主要是指来源于欧美国家的点心,它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以鲜果品和调味料,经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的营养食品。主要品种包括蛋糕、面包等。西点在国外开展相对成熟,中国的西点消费市场开展迅速,催生了国内的一个热门职业:西点师。

西点师,随着国内西点行业的开展而走红,中国的烘焙行业近两年以20%以上的速度高速开展,一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于西点师的需求今后也会非常的可观。同时,国外烘焙行业的进入推动了国内烘焙行业的质量和品牌提升,对西点师的要求也不断提高。

随着西点行业的快速开展,对于即将从事或已经从事西点师职业的同学,西点行业的开展对人们提出了更高的要求。

本文主要是从西点教学培训为切入点,如何利用现有的科技手段来提升教学质量。

一,教学录播系统录播系统是把现场摄录的视频、音频、电子设备的图像信号（包含电脑、视频展台等）进行整合同步录制,生成标准化的流媒体文件,用来对外直播、存储、后期编辑、点播。把录播系统和学校教学整合起来,在学校的教室安装摄像机,通过摄像机多方位对精品课程和重要会议等采集信号录制到计算机硬盘中,学生或者老师可以从不同的摄像机视角观看录像文件。同时,也可以对网上的信息源进行