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《网络餐饮服务食品安全监管工作实施方案》

为全面规范网络餐饮服务经营行为，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，促进网络餐饮市场健康有序发展，深入排查并治理网络餐饮服务食品安全隐患，构建线上线下协同共治的监管长效机制，依据相关法律法规及规章制度，结合当前网络餐饮市场发展实际与监管痛点，特制定本实施方案。

一、指导思想与总体工作目标

（一）指导思想

以保障公众身体健康和生命安全为根本出发点，坚持“四个最严”要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。顺应数字经济与平台经济发展趋势，创新监管手段，强化底线思维，落实网络餐饮服务第三方平台提供者（以下简称“第三方平台”）和入网餐饮服务提供者（以下简称“入网商户”）的食品安全主体责任。以“线上线下一体化监管”为核心，以“智慧监管”为抓手，以“信用监管”为支撑，全面打通食品安全监管的“最后一公里”，坚决打击网络餐饮服务领域的违法违规行为。

（二）总体工作目标

通过实施本方案，实现网络餐饮服务食品安全监管能力的全面提升。具体达成以下量化与定性目标：

1.主体资质合规率达标：第三方平台备案率达100%，入网商户食品经营许可证、营业执照公示率达100%，坚决杜绝无证、套证、假证经营现象。

2.动态监管机制成型：建立第三方平台与市场监管部门之间的数据共享与信息比对机制，实现入网商户资质审查、日常巡查、违法违规下线等数据的实时交互。