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宠物食品笔试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.宠物食品按形态分类，不包括以下哪一项？

A.干燥食品

B.湿罐食品

C.制粒食品

D.生鲜食品

2.下列哪种营养物质是宠物体内不能自身合成，必须从食物中获取的？

A.脂肪

B.维生素A

C.蛋白质

D.葡萄糖

3.宠物体内合成胶原蛋白所必需的氨基酸是？

A.赖氨酸

B.亮氨酸

C.组氨酸

D.以上都是

4.下列哪种维生素缺乏会导致宠物夜盲症？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

5.宠物食品中，常用的碳水化合物来源不包括？

A.米粉

B.麦麸

C.豆粕

D.玉米淀粉

6.下列哪种矿物质是宠物体内含量最多的常量元素？

A.钙

B.磷

C.钾

D.镁

7.宠物食品加工过程中，以下哪项工艺属于热加工？

A.冷冻干燥

B.真空油炸

C.超临界萃取

D.冷却

8.宠物食品中，用于增加适口性的添加剂属于？

A.营养强化剂

B.风