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2026年餐饮门店食品安全管控方案

一、方案适用主体与总则

（一）适用范围

本方案适用于甲方名下所有在册餐饮门店，以及乙方作为第三方食品安全管控服务提供方全程参与全流程管控落地，甲乙双方共同确认本方案所有条款具备约束效力，等同于正式合作协议的法律效力，双方主体信息分别为甲方：____________________，统一社会信用代码：____________________，经营地址：____________________，对接负责人：____________________，联系渠道：____________________。乙方：____________________，统一社会信用代码：____________________，经营地址：____________________，对接负责人：____________________，联系渠道：____________________。

（二）方案制定依据

本方案严格遵循国家及地方市场监督管理部门出台的餐饮服务食品安全操作规范、食品经营许可管理相关规定等现行有效法律法规制定，所有管控动作均满足对应年度最新的食品安全监管要求，不存在与现行强制规范冲突的内容，所有门店从业人员都需严格遵守方案列明的所有管控要求，不得违规操作。

二、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

甲方需为所有门店配备符合资质要求的食品安全管理员，定期组织门店所