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海参多糖的提取分离及其抗氧化活性检测

【摘要】目的：提取分离出具有活性的理想分子量大小在3000Da以下的海参多糖样品，并检测海参多糖的抗氧化活性。方法：使用酶解和热碱提取相结合的方法进行海参多糖的提取，再对海参粗多糖进行脱色、脱蛋白，使用3000Da离心管离心后，以葡聚糖凝胶柱层析进行分离纯化，即可得到理想分子量大小的海参多糖精品。再以高效液相色谱法在全梯度洗脱条件下来检测样品是否有明显吸收峰。海参多糖抗氧化活性检测：以VC为标准参照品，以

1,1-二苯基-苦肼基自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基清除实验来检测海参多糖抗氧化活性。结果：提取得到

3.89g海参粗多糖，提取率12.6