运用比大小法判断多肽中氨基酸数量.pdfVIP

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“比大小法”判断氨基酸数目

适用题型

【例】分析多肽E和多肽F（均由一条肽链组成）得到以下结果（单位/个）：

则多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是（）

A.51和49B.340和281

C.58和53D.199和181

识别标志

已知蛋白质中N原子数和O原子数，判断组成蛋白质的氨基酸个数

操作步骤

“比大小法”：比较N原子数和O原子数目，且“谁小看谁”

N、O原子数遵循：主轴线上（1条肽链）O＝N＋1

（1）当N＜O时，从N判断氨基酸数：氨基酸数＝N原子数

（2）当N≥O时，从O判断氨基酸数：氨基酸数＝O原子数－1

注意！先排除R基中的原子数！

例题分析

解答：

（1）N＜O：多肽链E中有氨基3个，可判定出R基中有两个游离的氨基，排除这两个氨

基中的N原子，还有53－2＝51个N原子，按照一个氨基酸含一个N原子，则应由51个

氨基酸组成．

（2）N＜O：多肽链F中有氨基6个，可判定出R基中有5个游离的氨基，排除这5个氨

基中的N