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控制血糖的锌与铬组合

1.现状分析

1.1当代糖友的控糖现状

我接触过的不少糖友，都有过类似的焦虑：每天掐着米饭的量，不敢碰一点甜品，连水果都只敢咬一口，可血糖还是忽高忽低。有个熟悉的李阿姨，患糖已经五年了，初期靠药物控制得还不错，后来听说“食疗控糖更安全”，就完全停了医生开的基础药物，只靠粗粮和青菜度日，结果半年后再查，空腹血糖和餐后血糖比之前高了不少，还总觉得浑身没劲、皮肤发痒，去医院复查才发现，她不仅因为过度节食导致营养不良，还缺乏两种对控糖至关重要的微量元素——锌和铬。

从近年的观察来看，很多糖友的控糖思路都陷入了“重药物、轻营养，重主食、轻微量元素”的误区：要么只盯着血糖数值，吃