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初中生在家做饭题目及答案

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：初二/（3）班

试标题:初中生在家做饭题目及答案

一、选择题

1.在家做饭时，以下哪种食材最适合用来炒菜？

A.土豆

B.青菜

C.苹果

D.橙子

2.炒菜时，应该先将食材切成什么形状？

A.长条形

B.小块形

C.圆形

D.细丝形

3.煮面条时，应该先将水烧开，再加入什么？

A.面条

B.油

C.盐

D.酱油

4.做汤时，应该先将什么放入锅中？

A.蔬菜

B.肉

C.水

D.酱油

5.烤面包时，应该先将面包放在什么上？

A.烤盘

B.炒锅

C.平底锅

D.炒勺

6.做蛋糕时，应该先将什么混合在一起？

A.鸡蛋和面粉

B.鸡蛋和糖

C.面粉和糖

D.鸡蛋和牛奶

7.做披萨时，应该先将什么铺在饼底上？

A.酱料

B.蔬菜

C.肉类

D.面包屑

8.做寿司时，应该先将什么放在竹帘上？

A.海苔

B.米饭

C.鱼生

D.蔬菜

9.做炒饭时，应该先将什么放入锅中？

A.米饭

B.鸡蛋

C.肉

D.蔬菜

10.做饺子时，应该先将什么和在一起？

A.面粉和水

B.鸡蛋和面粉

C.肉和蔬菜

D.酱油和糖

二、填空题

1.炒菜时，应该先将锅预热，再加入什么？

2.煮汤时，应该先将什么放入锅中煮开。

3.