1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

2026年食品安全练习题库及参考答案.docx

2026年食品安全练习题库及参考答案.docx

    2026年食品安全练习题库及参考答案

    一、单项选择题（共20题，每题1分，每题只有1个正确答案）

    1.根据2025年修订实施的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

    A.6个月，2年B.1年，2年C.6个月，3年D.1年，3年

    2.按照GB2760-2024《食品添加剂使用标准》，下列食品中允许添加甜蜜素的是（）。

    A.生鲜水果B.灭菌乳C.蜜饯凉果D.饮用纯净水

    3.餐饮服务提供者加工制作生食水产品，应当在专

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >