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西藏食品安全抽样人员上岗考核试卷

本次考试时间为60分钟，满分100分，请考生独立完成答题。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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部门：

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一、单项选择题（每题4分，共40分）

1.食品抽样工作应当遵循的核心原则是[单选题]*

随机、公正、科学、合规(正确答案)

快速、简便、随意、高效

定点、优先、择优、筛选

主观、灵活、简化、便捷

答案解析：

根据食品安全抽样工作规范，食品抽样工作应当遵循随机、公正、科学、合规的核心原则。

2.食品安全监督抽检的抽样人员不得少于[单选题]*

1人