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2026年烈酒品鉴考试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，总计40分。每题只有1个正确答案，错选、漏选均不得分）

1.根据2025年中国酒业协会发布修订的《烈酒品鉴执业操作规范》，标准烈酒品鉴室的恒定温度、相对湿度范围应当设置为以下哪一选项，才能避免温度过高加速烈酒挥发、湿度过低导致品鉴人员嗅觉灵敏度下降的问题？

A.16-20℃，45%-55%

B.18-22℃，55%-65%

C.22-26℃，65%-75%

D.25-28℃，40%-50%

2.2025年苏格兰威士忌协会（SWA）正式生效的新版产区管控法规明确，为保障单一麦芽威士忌的传统风味属性，所有标注“单一麦芽