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食堂餐厨垃圾处理操作规范.docx

食堂餐厨垃圾处理操作规范.docx

    食堂餐厨垃圾处理操作规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、餐厨垃圾处理总体目标与原则 3

    二、餐厨垃圾分类标准与要求 4

    三、餐厨垃圾收集点设置规范 6

    四、餐厨垃圾日产收集作业流程 8

    五、餐厨垃圾存放容器及使用标准 10

    六、餐厨垃圾称量与记录制度 12

    七、餐厨垃圾转运运输技术规范 14

    八、餐厨垃圾化处理工艺要求 16

    九、餐厨垃圾防臭防虫措施 18

    十、餐厨垃圾设备运行与维护规范 20

    十一、餐厨垃圾处理人员岗位职责划分 22

    十二、餐厨垃圾处理个人安全防护要求 24

    十三、餐厨垃圾处理作业环境卫生标准 26

    十

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