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旅游餐饮碳足迹计算试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.旅游餐饮碳足迹主要计量的是？

A.CO?当量B.甲烷总量C.氧化亚氮总量D.氮氧化物总量

2.旅游餐饮中属于直接排放的是？

A.食材运输燃油排放B.厨房燃气燃烧排放C.餐具生产排放D.垃圾填埋排放

3.计算食材碳足迹的核心参数是？

A.价格B.重量C.保质期D.品牌

4.碳足迹相对最低的食材是？

A.牛肉B.蔬菜C.猪肉D.鸡肉

5.旅游餐饮碳足迹边界不包括？

A.食材生产B.食材运输C.景区门票销售D.垃圾处理

6.单位能源碳足迹最高的是？

A.煤炭B.天然气C.火电D.水电

7.减少一次性餐具主要降低的是？

A.生产排放B.运输排放C.垃圾处理排放D.燃气排放

8.温室气体换算为CO?当量的依据是？

A.全球变暖潜势（GWP）B.碳强度C.排放系数D.能源效率

9.对碳足迹影响最小的措施是？

A.增加植物性食材B.使用节能厨具C.提供免费塑料袋D.本地食材采购

10.旅游餐饮碳足迹报告的核心是？

A.排放总量B.食材种类C.游客数量D.减排建议

二、多项选择题（每题2分，共10题，20分，多选/少选/错选不得分）

1.旅游餐饮碳足迹边界包括？

A.食材生产B.食材运输C.厨房运营D.垃圾处理

2.属于间接排放的有？

A.食材化肥生产排放B.一次性餐具生产排放C.厨房燃气排放D.食材冷链排放

3.减