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2026年营养与健康知识竞赛试题及答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精米白面

B.淀粉类食物

C.豆制品

D.油炸食品

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少种类的蔬菜水果？

A.2-3种

B.3-4种

C.4-5种

D.5-6种

4.下列哪种矿物质对维持骨骼健康至关重要？

A.锌

B.钙

C.铁

D.硒

5.世界卫生组织建议成年人每周进行多少次中等强度有氧运动？

A.2-3次

B.3-5次

C.5-7次

D.7-9次

6.中国居民膳食指南强调“食物多样”，以下哪项说法不正确？

A.主食粗细搭配

B.多吃深色蔬菜

C.限制高盐高糖食物

D.主食越精细越好

7.以下哪种营养素缺乏可能导致贫血？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.铁

8.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克豆制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

9.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的营养素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.熬煮

10.世界