全品高考复习生物2027版第4讲 酶和ATP.pptxVIP

第4讲?

必备知识梳理考点典例探究备用习题课时作业7酶?答案速查【听】答案速查【作】

一、酶1.概念：酶是________产生的具有______作用的________，其中绝大多数是________(少数是_____)。活细胞催化有机物蛋白质?

2.特性(1)________：与____________相比，酶______活化能的作用更显著，催化效率更高。(2)________：每一种酶只能催化____________化学反应。高效性无机催化剂降低专一性一种或一类?温和?空间结构失活很低稳定低温

3.相关实验(1)比较过氧化氢在不同条件下的分解①实验过程步骤试管编号对照组实验组1234一剂量二反应条件常温加热肝脏研磨液

步骤试管编号对照组实验组1234二剂量2滴蒸馏水2滴蒸馏水2滴2滴结果气泡产生情况最少较少较多最多卫生香复燃情况不复燃不复燃复燃复燃，较剧烈续表

?加快过氧化氢的分解高效性

(2)淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用①实验原理:淀粉和蔗糖都是__________,它们在酶的催化作用下都能水解成还原糖,斐林试剂能与还原糖反应产生______色沉淀。在淀粉溶液和蔗糖溶液中分别加入淀粉酶,再用斐林试剂鉴定溶液中有无还原糖就可以看出淀粉酶是否只能催化特定的化学反应。非还原糖砖红

②实验过程