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2026年品酒理论试题及答案

2026年品酒理论试题（满分100分）

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）

1.根据2024年实施的新版《葡萄酒感官评价导则》GB/T15038-2024规定，标准化专业品酒室的恒定环境温度要求区间为：

A.16-18℃B.20-22℃C.23-25℃D.18-20℃

2.根据2024版《酱香型白酒国家标准》GB/T26760-2024，优级坤沙基酒的空杯留香持续时长不得低于：

A.24小时B.48小时C.72小时D.96小时

3.传统法酿造的香槟产区AOC起泡酒，瓶内二次发酵完成后的标准瓶压要求为：

A.3-4