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2026年营养学与健康管理实务题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.某城市居民膳食调查发现，居民平均每日蔬菜摄入量仅为150克，远低于推荐摄入量。针对此问题，健康管理师应优先推荐以下哪种干预措施？

A.增加肉类摄入以补充蛋白质

B.推广家庭种植蔬菜以提升摄入量

C.减少主食摄入以腾出能量供给蔬菜

D.增加高纤维零食替代蔬菜

2.某中年男性长期饮酒，体检发现肝功能异常。在制定营养干预方案时，以下哪项建议最不适宜？

A.限制酒精摄入量至每日不超过25克

B.增加优质蛋白摄入以保护肝脏

C.补充维生素E以抗氧化

D.鼓励高糖饮食以提供肝脏备用能量

3.某糖尿病患者血糖控制不佳，空腹血糖持续8.5mmol/L。以下哪项饮食调整最可能改善其血糖水平？

A.增加精制碳水化合物摄入以提供能量

B.控制总热量摄入并增加膳食纤维

C.减少所有脂肪摄入以避免血糖波动

D.增加高升糖指数食物以快速补充能量

4.某孕妇孕晚期出现水肿和高血压，营养师建议增加以下哪种营养素摄入以辅助改善？

A.钠盐以维持体液平衡

B.植物雌激素以调节激素水平

C.钾元素以促进钠排泄

D.维生素K以预防出血

5.某健身爱好者每日进行高强度训练，为避免运动损伤，以下哪项营养补充建议最科学？

A.大量摄入肌酸以提升爆发力

B.限制碳