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2026年营养师考试《公共营养》试题解析卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.《中国居民膳食指南（2022）》建议，每日摄入谷薯类食物的量是（）

A.200-300g

B.250-400g

C.300-500g

D.400-600g

2.成人蛋白质的推荐摄入量（RNI）为每日每公斤体重（）

A.0.6g

B.0.8g

C.1.0g

D.1.2g

3.下列属于必需氨基酸的是（）

A.精氨酸

B.丙氨酸

C.赖氨酸

D.丝氨酸

4.维生素D的主要生理功能不包括（）

A.促进钙吸收

B.调节免疫

C.维持视觉功能

D.参与骨代谢

5.中国居民膳食能量需要量（EER），轻体力活动成年女性为每日（）

A.1600kcal

B.1800kcal

C.2000kcal

D.2200kcal

6.下列食物中，富含膳食纤维的是（）

A.精白米

B.肥肉

C.苹果

D.牛奶