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2026年健身与运动营养：从基础到专业的营养调配题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.以下哪种营养素是人体能量代谢的主要来源？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

2.长时间高强度运动后，应优先补充哪种营养素以促进肌肉恢复？

A.脂肪

B.蛋白质

C.维生素

D.矿物质

答案：B

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.米饭

B.鸡胸肉

C.水果

D.面包

答案：B

4.健身人群每日所需蛋白质摄入量通常建议为多少克？

A.50克

B.80克

C.120克

D.200克

答案：C

5.以下哪种维生素对骨骼健康至关重要？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：C

6.运动前摄入高纤维食物可能导致的后果是？

A.提供持久能量

B.引起消化不良

C.增加运动表现

D.促进肌肉生长

答案：B

7.以下哪种矿物质对肌肉收缩至关重要？

A.钙

B.镁

C.锌

D.铁

答案：B

8.以下哪种运动营养补剂被广泛用于提高运动表现？

A.茶多酚

B.β-丙氨酸

C.柠檬酸

D.葡萄籽提取物

答案：B

9.以下哪种食物是Omega-3脂肪酸的良好来源？

A.玉米油

B.三文鱼

C.猪肉

D.鸡蛋

答案：B

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