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专业调酒师试题及答案.docx

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    专业调酒师试题及答案

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    专业调酒师试题及答案

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.以下哪种鸡尾酒被称为“英国女王”？()

    A.金汤力

    B.马提尼

    C.鸡尾酒之王

    D.美国老式

    2.在调制鸡尾酒时，以下哪个工具是用于搅拌的？()

    A.调酒棒

    B.搅拌棒

    C.削皮器

    D.滴管

    3.以下哪种饮料属于长饮类鸡尾酒？()

    A.爱情鸡尾酒

    B.鸡尾酒之王

    C.马提尼

    D.水果冰茶

    4.在鸡尾酒中，‘摇’和‘拌’的主要区别是什么？()

    A.摇是用摇酒器，拌是用调酒棒

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