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烟台理工学院《植物基食品配料开发》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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  • 2026-09-02 发布于重庆
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烟台理工学院《植物基食品配料开发》2023-2024学年第一学期期末试卷.doc

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    烟台理工学院

    《植物基食品配料开发》2023-2024学年第一学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    一、单选题（本大题共15个小题，每小题2分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品中的农药残留是一个备受关注的问题。为了减少食品中的农药残留，以下哪种农业生产措施最为有效？（）

    A.合理使用农药

    B.增加农药的种类

    C.缩短农药的

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