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2026事业单位工勤技能-青海-青海中式面点师五级（初级工）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、下列关于计算机病毒的描述，正确的是：

A.病毒只会感染.exe文件

B.病毒只能通过网络传播

C.病毒是人为编制的恶意程序

D.杀毒软件可以彻底清除所有病毒

2、在Excel中，COUNTIF函数的作用是：

A.无条件求和

B.按条件计数

C.按条件排序

D.按条件筛选

3、在计算机网络中，路由器工作于OSI模型的哪一层？

A.物理层

B.数据链路层

C.网络层

D.传输层

4、在Word中，样式的主要作用是：

A.加快输入速度

B.统一文档格式

C.添加图片

D.拆分表格

5、在Windows系统中，磁盘碎片整理的主要目的是：

A.清理病毒

B.提高读写效率

C.增加存储空间

D.加密文件

6、在Excel中，VLOOKUP函数的查找方向是：

A.从左向右

B.从右向左

C.从上向下

D.从下向上

7、调制水面团时，水温的一般范围是？

A.20℃以下

B.30-40℃

C.40-50℃

D.50℃以上

8、下列哪种面团属于油酥面团？

A.用水和面粉调制的面团

B.用油脂和面粉调制的面团

C.用酵母发酵的面团

D.用蛋液和面粉调制的面团

9、制作苏式月饼皮面时，应选用哪种面粉？