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特殊人群营养习题及答案(可编辑修改word版)

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特殊人群营养习题及答案(可编辑修改word版)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素对孕妇尤其重要？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素A

2.早产儿在喂养时应特别注意补充哪种营养素？()

A.钙

B.铁

C.维生素D

D.蛋白质

3.肾脏疾病患者应限制哪种营养素的摄入？()

A.水分

B.蛋白质

C.钾

D.钙

4.老年人在饮食中应增加哪种食物的摄入以预防骨质疏松？()

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.奶制品

5.糖尿病患者应避免摄入哪种类型的碳水化合物？()

A.单糖

B.双糖

C.淀粉

D.纤维

6.儿童在成长发育过程中，哪种营养素的需求量较高？()

A.钙

B.铁

C.维生素C

D.维生素E

7.营养不良的患者在饮食中应优先选择哪种类型的食物？()

A.高脂肪食物

B.高糖食物

C.高纤维食物

D.高蛋白食物

8.素食者如何确保维生素B12的摄入？()

A.只吃谷物

B.只吃蔬菜

C.补充维生素B12制剂

D.不需要额外补充

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