医院营养食堂应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为确保医院营养食堂在突发事件或紧急情况下能够迅速、有效地应对，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，保障患者、职工及食堂员工的饮食安全，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国突发事件应对法》

3.《中华人民共和国传染病防治法》

4.《中华人民共和国食品安全国家标准》

5.《医院营养食堂管理办法》

三、适用范围

本预案适用于医院营养食堂在发生自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件等突发事件时的应急响应和处理。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

（1）总指挥：由医院院长担任，负责统筹协调全院应急工作。

（2）副总指挥：由分管副院长担任，协助总指挥开展工作。

（3）指挥部成员：由食堂负责人、后勤保障部、保卫部、医务部等部门负责人组成。

2.应急工作小组

（1）组长：由食堂负责人担任，负责具体组织实施应急预案。

（2）副组长：由后勤保障部、保卫部、医务部等部门负责人担任。

（3）成员：由食堂员工、后勤保障部、保卫部、医务部等部门相关人员组成。

3.职责

（1）应急指挥部负责制定、修订和实施应急预案，组织协调各部门开展应急工作。

（2）应急工作小组负责具体组织实施应急预案，确保各项应急措施落实到位。

（3）食堂负责人负责组织食堂员工开展应急培训和演练，提高应急处置能力。

（4）后勤保障部负责保障应急