花边饺中母爱传承与阅读.pdfVIP

花边饺里的母爱

①小时候，包饺子是的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当

然只能等到年节。平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节

日。这时候，威风凛凛，最为得意，一手和面，一手调馅，馅调得又香又

绵，面和得软硬适度，最后盆手两净，不沾一星面粉。然妈、弟

弟和我看火的看火、擀皮的擀皮、送皮的送皮，颇似沙场点兵。

②一般，总要包两种馅的饺子，一种肉一种素。这时候，圆圆的盖帘

上分两头码上不同馅的饺子，像是两军对弈，隔着楚河汉界。我和弟弟常捣

乱，把饺子弄混，但不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：“来，妈

教包花边饺！”我和弟弟好奇地看，将包了的饺子沿儿用手轻轻一

捏，捏出一圈穗状的花边，煞是好看，像小姑娘头上戴了一圈花环。我们却不

知道耍了一个小小的花招儿，她把肉馅的饺子都捏上花边，让我和弟弟连

吃惊带玩地吞进肚里，自己和吃那些素馅的饺子。