食品的质量应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、引言

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要保障。为了有效预防和应对食品质量突发事件，保障人民群众的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我国食品安全实际情况，特制定本预案。

二、预案目的

1.提高食品安全事故应急处置能力，确保事故发生时能够迅速、有效地进行处置。

2.减少食品安全事故造成的损失，保障人民群众的身体健康和生命安全。

3.保障社会稳定和经济发展，维护良好的市场秩序。

三、预案适用范围

本预案适用于我国境内发生的食品质量突发事件，包括但不限于以下情况：

1.食品污染事故；

2.食品中毒事故；

3.食品质量不合格事故；

4.食品生产经营企业违法行为导致的食品安全事故；

5.其他可能影响食品安全的事件。

四、组织机构及职责

1.食品安全应急指挥部

（1）指挥长：由政府分管领导担任，负责全面领导食品安全事故应急处置工作。

（2）副指挥长：由相关部门负责人担任，协助指挥长开展工作。

（3）成员：包括食品安全监管部门、卫生部门、公安部门、市场监管部门、交通运输部门、商务部门、农业农村部门等相关部门负责人。

2.食品安全应急指挥部办公室

（1）主任：由食品安全监管部门负责人担任，负责日常管理工作。

（2）副主任：由相关部门负责人担任，协助主任开展工作。

（3）成员：包括食品安全监管部门、卫生部门