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2026公共营养师三级考试模拟试题精选

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.公共营养师在职业活动中应当遵守的职业道德核心原则是（）。

A.持证上岗

B.诚实守信

C.热爱本职

D.钻研业务

2.维生素B1缺乏症的主要表现是（）。

A.坏血病

B.脚气病

C.夜盲症

D.佝偻病

3.人体三大产热营养素的能量系数分别是（）。

A.4kcal/g,9kcal/g,4kcal/g

B.4kcal/g,4kcal/g,9kcal/g

C.9kcal/g,4kcal/g,4kcal/g

D.4kcal/g,9kcal/g,4kcal/g

4.食物血糖生成指数（GI）是以（）为参考值。

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.牛奶

5.中国居民膳食指南（2022）的核心推荐是（）。

A.每天吃水果

B.食物多样，合理搭配

C.每天喝奶

D.少盐少油

6.婴儿添加辅食的正确时间是（）。

A.2-3个月

B.4-6个月

C.7-8个月

D.1岁以后

7.老年人营养需求的特点不包括（）。

A.能量需求下降

B.蛋白质需求增加

C.钙需求增加

D.维生素需求下降

8.食物中毒的分类不包括（）。

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒