食品事故安全应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、前言

为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，预防和减少食品事故的发生，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于本地区发生的各类食品事故，包括但不限于食物中毒、食品污染、食品质量不合格等事件。

三、组织机构及职责

（一）应急指挥部

成立食品事故安全应急指挥部，负责组织、协调、指挥食品事故应急处置工作。

1.指挥长：由政府主要领导担任，负责全面领导食品事故应急处置工作。

2.副指挥长：由政府分管领导担任，协助指挥长开展工作。

3.成员：由卫生、食品药品监管、公安、市场监管、交通运输、教育、宣传等部门负责人组成。

（二）应急指挥部办公室

设在食品药品监管部门，负责应急指挥部的日常工作。

1.主任：由食品药品监管部门负责人担任。

2.副主任：由食品药品监管部门其他负责人担任。

3.成员：由相关部门工作人员组成。

（三）应急工作组

根据食品事故的性质和特点，设立以下工作组：

1.应急处置组：负责食品事故的现场处置、调查取证、信息报送等工作。

2.医疗救治组：负责伤员的救治、医疗物资的调配等工作。

3.通讯保障组：负责应急信息的收集、报送、发布等工作。

4.交通保障组：负责事故现场及周边的交通管制、疏导等工作。

5.保障供应组：负责事故调查、处置所