（2026年）中药材——甜叶菊培训.pptxVIP

中药材——甜叶菊培训

目录02植物特性01甜叶菊概述03药用价值04栽培技术05加工与提取06应用与市场

甜叶菊概述01

甜叶菊（Steviarebaudiana）是菊科甜叶菊属多年生草本植物，株高1-1.3米，茎直立圆形，基部半木质化，密生短茸毛，叶片倒卵形至宽披针形，叶缘具粗锯齿。植物学定义头状花序直径约3毫米，总苞片5-6枚呈硬质柱状排列，小花白色同型；瘦果线形具冠毛，根系浅且易倒伏，离基三出脉为典型叶脉特征。形态特异性属被子植物门木兰纲菊目，拉丁学名由瑞士植物学家伯托尼于1887年正式命名，1905年由Hemsl.完成系统分类，与菊科泽兰属存在总苞片质地差异。分类学特征叶片含甜菊糖苷6-12%，其甜度为蔗糖的200-300倍，同时含二萜类、黄酮类等活性成分，干燥叶草绿色，味极甜无苦味。化学标识物定义与植物学分原生于南美巴拉圭与巴西交界的阿曼拜山脉高山草地，海拔400-800米亚热带半干旱区，当地瓜拉尼族原住民400年前即用作天然甜茶源与历史背景原生地溯源16世纪西班牙殖民者发现其食用价值，1887年由瑞士植物学家伯托尼完成植物学分类，1955年巴拉圭首次实现人工苗圃培育，1964年大田栽培成功。发现与命名20世纪70年代开始向亚洲引种，中国1977年由南京中山植物园从日本引入种苗，1978年试种成功，1993年被全国科学技术名词审定