2026少儿营养师考试《膳食营养评估》真题试卷（含答案）.docxVIP

202少儿营养师考试《膳食营养评估》真题试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后面的括号内）

1.评估3岁儿童近期膳食摄入情况，最常用的方法是（）。

A.食物频率问卷法

B.24小时膳食回顾法

C.膳食记账法

D.化学分析法

2.用于评估儿童近期（连续几天）平均膳食营养素摄入水平的常用方法是（）。

A.膳食称重记账法

B.24小时膳食回顾法

C.食物频率问卷法

D.营养风险筛查

3.评估儿童远期膳食模式和长期营养状况的较好方法是（）。

A.24小时膳食回顾法

B.膳食记账法

C.食物频率问卷法

D.体格测量

4.在进行24小时膳食回顾调查时，为了提高准确性，应告知被调查者（）。

A.上前一天的总摄入量

B.最好回忆最近一次进食的情况

C.忽略零食和水果的摄入

D.只回忆主食的摄入

5.适用于家庭、社区或大规模流行病学调查，了解居民某种食物消费频率的膳食调查方法是（）。

A.24小时膳食回顾法

B.膳食记账法