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2026年茶艺师茶艺师职业鉴定模拟.docx

2026年茶艺师茶艺师职业鉴定模拟.docx

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    2026年茶艺师茶艺师职业鉴定模拟

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

    1.中国传统茶叶分类方法中，依据茶叶制作工艺和发酵程度，将茶叶分为六大基本茶类。下列选项中，代表我国最古老的茶类，且制作过程中发酵程度最低的是（）。

    A.绿茶

    B.白茶

    C.黄茶

    D.红茶

    2.下列关于绿茶的说法中，正确的是（）。

    A.采摘的鲜叶需经过杀青、揉捻、发酵、干燥等工序制成

    B.代表茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等

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