黑龙江省柞蚕黄蛹生产技术规程 标准立项发展报告.docxVIP

黑龙江省柞蚕黄蛹生产技术规程标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalRegulationsforProductionofYellowPupaeofAntheraeapernyiinHeilongjiangProvince

摘要

柞蚕（Antheraeapernyi）养殖是黑龙江省特色农业的重要组成部分，其副产品柞蚕蛹因高蛋白、低脂肪的营养特性而具有广阔的加工与消费前景。传统柞蚕生产以收茧缫丝为主要目的，蛹色多为褐色或深褐色，而自然突变产生的黄蛹因其外观新颖、营养差异化特征以及与特定功能食品开发的关联性，正逐渐成为市场的关注热点。然而，长期以来省内缺乏针对黄蛹定向生产的技术规范，导致黄蛹率波动大、质量参差不齐、加工适应性差等问题突出，严重制约了产业链的延伸与效益提升。本报告基于黑龙江省地方标准《柞蚕黄蛹生产技术规程》（标准编号：DB23/T4040-2026）的编制工作，系统梳理了立项背景、标准核心技术内容及其对产业的支撑作用。标准在充分总结黑龙江省柞蚕区多年科研成果与生产实践经验的基础上，明确了黄蛹生产的品种选择、饲养环境调控、饲料管理、黄蛹率提升技术路径以及质量分级与检验方法，旨在为生产者提供一套科学、可操作的技术依据，填补省内该领域标准空白。本标准的发布实施将有力促进柞蚕蛹从副产品