原创力文档研究报告
DOI:10.13995/ki.11-1802/ts.040306
引用格式:李柯新,温纪平,陈梦珂,等.黄原胶-木薯淀粉混合凝胶对3D打印特性的影响[J].食品与发酵工业,2025,51(11):
307-314.LIKexin,WENJiping,CHENMengke,etal.Effectofxanthangum-cassavastarchmixedgelon3Dprinting
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