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2026年食品安全国家标准应用试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.以下哪个机构负责组织制定和修订中国的食品安全国家标准？

A.国家市场监督管理总局

B.中国疾病预防控制中心

C.国家食品安全风险评估委员会

D.国家卫生健康委员会

2.预计在2026年实施的一项重要食品安全国家标准，其核心目标之一是？

A.大幅提高食品价格

B.取消所有食品添加剂的使用

C.降低食品安全风险，保障公众健康

D.增加食品生产经营者的利润

3.根据2026年可能实施的食品安全标准，食品生产企业在采购原料时，对供应商的资质要求相比以往可能？

A.降低

B.保持不变

C.提高或更加严格

D.取消

4.新的食品安全标准可能对食品中某项污染物（如重金属）的限量提出更严格的要求，其主要原因是？

A.该污染物具有更高的经济价值

B.科学研究证实了该污染物在较低剂量下也存在健康风险

C.为与国际标准完全一致

D.该污染物是食品加工过程中产生的特有物质

5.下列关于食品添加剂使用的说法，哪一项符合2026年可能实施的食