冷链货物转运作业指导书.docx

冷链货物转运作业指导书

一、适用范围

本指导书适用于冷冻、冷藏类食品、医药产品、生物制品的公路冷链货物转运作业，涵盖干线中转、城配转运、跨运输方式（公铁、公水）转运全环节，所有参与冷链转运的作业人员必须严格执行本规范，作业全流程符合《中华人民共和国食品安全法》《药品经营质量管理规范（GSP）》、GB28007-2011《冷链物流分类与基本要求》、GB/T28843-2012《食品冷链物流追溯管理要求》、GB/T36088-2018《冷链物流信息管理要求》等法律法规及国家标准要求。

二、岗位职责

2.1调度指挥员

①负责接收转运指令，核对货物基础信息，包含品类、批次、温度要求、数量、时效