（共17页PPT）中国如何实现食品的可靠供应.pptVIP

*XX经济学院食品安全对经济学家来说，食品安全通常被定义为有足够的收入购买必要的食品在中国,食品安全较多地被定义为食品（或是更常见的是粮食）的自给自足强调自给自足反映了当时合理的考虑:历史上饱受饥荒之苦;人口众多；中国的食品供应绝大多数依靠国内生产以前担心缺乏外汇进口食品，现在无此必要(2000年总出口额达2500亿美元;2千2百万吨粮食只需要30-40亿美元)另外，中国也曾有过国外对中国实施贸的担忧;但食品禁运很难实行食品安全（继续）但是强调自给自足的重要性可以被用来征得政府对农业的支持（就象日本那样）问题:付出什么样的经济成本才能力图实现:(i)到2010年一直保持现有的农产品自给自足水平;或(ii)到2010年实现完全的农产品自给自足全球模拟模式的结果(GTAP):入世承诺只要求在自给自足方面做出很小的削弱.所以，要保持2001年的自给自足水平只需要稍微增加保护商品安全（继续）要在2010年实现所有农产品的完全自给自足需要显著地加强贸，并会导致国民生产总值缩水，家庭收入减少:畜产品+保护增加40%其他农作物+保护增加42.6%加工食品+保护增加42.6%饮料+保护增加15%鱼+保护增加25%食品安全（继续）评价:贸化和生产力提高之间的联系被忽视了，既该模式低估了贸增