原创力文档第九讲荆楚饮食题库
一、单选题（共5题）
1.武汉著名传统早点是＿＿？
A.红油小面B.鱼面C.汤面D.热干面
答案：D
2.宜昌特色小吃凉虾是用什么食材制作而成的？
A.玉米B.面粉C.大米D.糥米
答案：C
4.以下哪个菜品不是荆楚名菜？
A.沔阳三蒸B.辣子鸡C.清蒸武昌鱼D.蟠龙菜
答案：B
5.＿＿茶是中国传统蒸青绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青等工序制作而成。成茶具有茶绿、汤绿、叶底绿的“三绿”显著特点。
A.保康松针
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